試験日程（2021年）
2021年1月28日更新
| 月 | 日 | 曜 | 都道府県 | 会場 |
| 3 | 21 | 日 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川） |
| 4 | 17 | 土 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川） |
| 5 | 18 | 火 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川） |
| 6 | 26 | 土 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川） |
試験内容
| 書類審査 | 【要事前提出】講師として必要な心構えと資質を問う（小論文） | |
| 第１次試験※1 | 12:30〜13:20（50分） | 【筆記】選択・記述式 日本酒・焼酎の専門的な知識を問う 《出題範囲》『新訂 もてなしの基』『新訂 日本酒の基』『焼酎の基』 |
| 第２次試験 | 13:30〜14:20（50分） | 【筆記】選択・記述式 講師として必要な知識を問う 《出題範囲》『FBO公認講師テキスト』 |
| 第3次試験 ※1 | 14:30〜15:20（50分） | 【テイスティングを伴う筆記】選択・記述式 日本酒・焼酎のテイスティングを伴う専門的な知識を問う 《出題範囲》『新訂 もてなしの基』『新訂 日本酒の基』『焼酎の基』 |
| 第4次試験 ※2 | 15:30〜（15分／一人） | 【講義実演】10分間の講義実技 【設定】 ※ビギナーを想定した日本酒セミナー実技 ※参加者には教材としてテキストが配布されている想定 ※ホワイトボード（または電子ボード）の使用可、その他講義ツールに関しては自由 ※審査のため、VTR収録を行います。 |
| 第5次試験 ※2 | 15:30〜（15分／一人） | 【面接】 対面式による面接 ※審査のため、VTR収録を行います。 |
※１.酒匠認定者は免除。
※２.試験時間は参加者状況・会場により変更になる場合がございます（原則受験番号順にて実施）。また、審査のため動画撮影を行います。
資格取得迄の流れ
