試験日程（2019年）
| 月 | 日 | 曜 | 都道府県 | 会場 |
| 1 | 27 | 日 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
| 1 | 29 | 火 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
| 3 | 23 | 土 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
| 3 | 27 | 水 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
| 8 | 25 | 日 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
| 8 | 28 | 水 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
| 8 | 31 | 土 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
| 9 | 21 | 土 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
| 9 | 25 | 水 | 東京都 | FBOアカデミー東京校（文京区小石川）PDF |
試験内容
| 要事前提出 | 書類審査 講師として必要な心構えと資質を問う（小論文） | |
| 第１次試験※1 | 12:30〜13:20（50分） | 日本酒・焼酎の専門的な知識を問う（選択式・記述式） |
| 第２次試験 | 13:30〜14:20（50分） | 講師として必要な知識を問う（選択式・記述式） |
| 第3次試験 ※1 | 14:30〜15:20（50分） | 日本酒・焼酎のテイスティングを伴う専門的な知識を問う（選択式・記述式） |
| 第4次試験 ※2 | 15:30〜（15分／一人） | 講師としての総合力を問う（講習実技） |
| 第5次試験 ※2 | 15:30〜（15分／一人） | 講師としての総合力を問う（面接） |
※1：酒匠認定者は免除となります。
※2：第4次試験以降の試験時間は参加者状況・会場により時間が変更になる場合がございます。また、審査のため動画撮影を行います。